什么是柳州螺蛳粉？正宗广西柳州特产：柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。以上就是关于柳州螺蛳粉的全部介绍，希望阅读后能让您对广西柳州特产：柳州螺蛳粉又多一点全新认识，如果您对柳州螺蛳粉的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广西柳州特色产品可点击进入广西柳州特产大全继续浏览。
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