广东信宜特产

信宜山楂

信宜山楂是中国广东信宜地区的特产,在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广东信宜的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得信宜山楂在广东特产中独具一格,享誉盛名,深受信宜山楂爱好者们的喜爱。

产地:广东信宜

类别:水果,山楂

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什么是信宜山楂?正宗广东信宜特产:信宜山楂

内容摘要:想知道信宜山楂是什么吗?本文是一篇详细介绍关于广东信宜特产——信宜山楂的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与信宜山楂的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要7分钟左右,主要包括信宜山楂的基本介绍、信宜山楂有什么营养价值?信宜山楂的产品特点有哪些?信宜山楂的历史是怎么由来的?信宜山楂的制作方法等。

信宜山楂的基本介绍

信宜大果山楂民间栽培历史久远,至少有三百年以上,主要销往珠三角、广州、茂名、湛江、高州、化州等地,成为了信宜村农民的主要经济收入来源。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成份,具有较高的药用价值,信宜大果山楂全市山楂种植面积达8500hm2,主要分布在大成、钱排、茶山、白石、合水、新宝、思贺等12个镇。

信宜山楂有什么营养价值?

信宜山楂树干高大,木质幼嫩坚硬,是制作家具的上好木料。果子酸甘可口,既是一种别有风味的水果,又是常用的消化中药。

功效主治消食化积,活血散瘀。用于食滞不化,肉积不消,脘腹胀满,腹痛泄泻,产后瘀阻腹痛、恶露不尽,以及疝气偏坠胀痛等症,信宜山楂,含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成份,具有较高的药用价值,清积去瘀,消滞生津,增进食欲,特别对软化血管降低血压、抑制和降低胆固醇等心血管系统疾病有显著疗效,素有“果中之王”的美称。据《本草纲目》记载山楂具有健胃、消食及蔬通瘀血功效,能消化因食肉类或油腻过多引起的积食,可治疗因消化不良引起的腹泻,适用于产后瘀血阻滞引起的小腹痛等症,还具有抗菌止痢的功能。山楂,一般煮熟后可作水果食用,切片晒干后可入药。

信宜山楂的产品特点有哪些?

信宜山楂为落叶乔木,树冠园锥形或不规则形,幼树具有枝刺,树干通直,果皮青黄色,有光泽,果点小,不明显。果肉黄白色,肉质细腻,味酸,有涩味,回味生津甘甜,属加工型水果。

信宜山楂的历史是怎么由来的?

信宜山楂 生产历史悠久,远近闻名,是一种别具风味的水果,也是该市较大宗水果产品之一,食品工业部门采用煮、炼、泡等方法,在山楂中加入食糖及其他配料,制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等饮料,还加工成山楂球、山楂饼、山楂片等干湿果点。这些山楂制品,甜酸可口,开胃消食,深受群众喜爱,远销东南亚各地。

近年来由于落实了山林权,信宜山楂产量大增。大成等著名产区进一步加强对原有山楂树的管理,积极扩种新树,把山楂列入了商品生产的重要项目。

信宜市以本地山楂为原料,制作蜂蜜山楂精、山楂可乐、山楂香槟、山楂饼、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列产品,远近闻名,十分畅销。其中信宜食品厂生产的蜂蜜山楂精,风味独特,分块状和颗粒状两种,是国内首创。1984年荣获广东省优秀旅游产品奖。1984年荣获广东省优秀旅游产品奖。1985年荣获茂名市优质产品称号。产品销往东南亚和港澳地区,深受用户好评。海外侨胞和港澳台同胞回乡探亲时,都喜购蜂蜜山楂精带回去饮用,或作送礼佳品。

信宜山楂的制作方法

山楂糕

材料

山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g

做法

1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。

2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。

3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。

4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。

5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。

以上就是关于信宜山楂的全部介绍,希望阅读后能让您对广东信宜特产:信宜山楂又多一点全新认识,如果您对信宜山楂的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多广东信宜特色产品可点击进入广东信宜特产大全继续浏览。

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