安徽马鞍山特产

马鞍山龙虾

马鞍山龙虾是中国安徽马鞍山地区的特产,在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于安徽马鞍山的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得马鞍山龙虾在安徽特产中独具一格,享誉盛名,深受马鞍山龙虾爱好者们的喜爱。

产地:安徽马鞍山

类别:水产,龙虾

已有 ... 人喜欢

什么是马鞍山龙虾?正宗安徽马鞍山特产:马鞍山龙虾

内容摘要:想知道马鞍山龙虾是什么吗?本文是一篇详细介绍关于安徽马鞍山特产——马鞍山龙虾的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与马鞍山龙虾的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括马鞍山龙虾的基本介绍、马鞍山龙虾有什么营养价值?马鞍山龙虾的产品特点有哪些?马鞍山龙虾的制作方法等。

马鞍山龙虾的基本介绍

龙虾,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。民间又俗称虾王。是属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物。

马鞍山人都说,不吃夜宵你就体会不到马鞍山美食的精髓。作为春夏夜宵舞台的绝对主角,小龙虾或卤或煮或炒,每天都要消耗掉上千斤,是马鞍山人最爱吃的食物之一。

马鞍山龙虾有什么营养价值?

1.蛋白质含量高、氨基酸丰富

龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2.脂肪含量低

龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3.矿物质丰富

龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4、维生素丰富

龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。

马鞍山龙虾的产品特点有哪些?

它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。

马鞍山龙虾的制作方法

白灼小龙虾

1、新鲜小龙虾吐脏洗净,剪去头部。

2、姜切片,葱打结

3、小龙虾洗干净后入锅,加盐,黄酒,姜片,葱结

4、大火煮开后转中火18分钟左右完全煮熟

5、另取姜,葱,蒜瓣切成细末,加生抽,陈醋,白糖,油辣子,鸡精做成蘸料

6. 剥壳,抽取泥肠后蘸食

备注:此做法是食用时取肠,肉较紧实。如果烧前取肠,则肉较松软。

麻辣小龙虾

1、将买来新鲜的小龙虾养一夜,吐掉脏后用牙刷刷干净,去头挑筋。

2、炒锅置火上适量油烧热,爆香葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒烧出香味。

3、 加入2勺郫县豆瓣酱,改小火炒出红油。(也可以用老干妈)

4、转大火将沥水的小龙虾倒入锅中,快速翻炒。待小龙虾变成火红色,烹入1勺白酒翻炒均匀。

5、调入2勺生抽、1/2勺盐、白糖1/3勺,翻炒几下后 倒入啤酒没过小龙虾2/3处即可。

6、盖上盖子,改至中火焖烧至汤汁剩1/3时,改至大火收汁出锅即可。

以上就是关于马鞍山龙虾的全部介绍,希望阅读后能让您对安徽马鞍山特产:马鞍山龙虾又多一点全新认识,如果您对马鞍山龙虾的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多安徽马鞍山特色产品可点击进入安徽马鞍山特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅马鞍山龙虾相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/maanshanlongxia/复制

龙虾相关特产推荐

盱眙龙虾

盱眙龙虾

江苏盱眙特产
潜江龙虾

潜江龙虾

湖北潜江特产
鱼台龙虾

鱼台龙虾

山东鱼台特产
邵伯龙虾

邵伯龙虾

江苏高邮特产
宝龙龙虾

宝龙龙虾

江苏大丰特产

喜欢马鞍山龙虾的网友推荐了下列安徽马鞍山特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 全球购物网 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 亿商跨境通 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家 音标吧 科普大全 小白购 金榜网 天下财经 中国企业名录 普兰特 国泰康 如鹊 佛帮网 青柚子 韩国康美 懂保网 LemonFit 新民保