陕西旬阳特产

旬阳核桃

旬阳核桃是中国陕西旬阳地区的特产,在陕西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于陕西旬阳的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得旬阳核桃在陕西特产中独具一格,享誉盛名,深受旬阳核桃爱好者们的喜爱。

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什么是旬阳核桃?正宗陕西旬阳特产:旬阳核桃

属胡桃科,是旬阳主要干果之一,喜光、耐寒、抗旱、抗病力强,以零星、四旁栽植和退耕还林栽植为主,多分布在700—1200米地带。主要品种有:绵核桃、夹核桃、麻子核桃、薄皮核桃、露仁核桃、隔年核桃等。绵核桃为地方优良品种,栽植8年即挂果,果核平均重11克,壳薄,脱仁容易,出仁率42%左右,种仁黄色,含油多,香味浓。

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