什么是冼沙鱼丸？正宗广东东莞特产：冼沙鱼丸
内容摘要：想知道冼沙鱼丸是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东东莞特产——冼沙鱼丸的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与冼沙鱼丸的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括冼沙鱼丸的基本介绍、冼沙鱼丸的产品特点有哪些？冼沙鱼丸的制作方法、冼沙鱼丸的获奖荣誉等。
冼沙鱼丸的基本介绍
冼沙鱼丸是广东东莞的汉族传统名肴，地道的东莞水乡菜。尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。
冼沙鱼丸的产品特点有哪些？
冼沙鱼丸入口确实非常有咬头，而且味道鲜美。特地拿了一个鱼丸往地下抛去，真的弹起一人多高，果然名不虚传。
冼沙鱼丸的制作方法
把鲮鱼剃骨取肉之后，要用两根铁棒反复敲打 6个小时以上，让鱼肉中的胶质，也就是蛋白质出来，然后再攒成鱼丸，这样做起来的鱼丸胶质多、韧性足，扔在地上可以像乒乓球那样一弹数尺高，吃起来也相当有咬头。
冼沙鱼丸的获奖荣誉
2010年4月份，东莞市政府将高埗镇冼沙村“冼沙鱼丸”批准列入第二批市级非物质文化遗产名录。
以上就是关于冼沙鱼丸的全部介绍，希望阅读后能让您对广东东莞特产：冼沙鱼丸又多一点全新认识，如果您对冼沙鱼丸的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东东莞特色产品可点击进入广东东莞特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
