江西上饶特产

上饶山茶油

上饶山茶油是中国江西上饶地区的特产,荣获农业部标志产品,在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于江西上饶的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得上饶山茶油在江西特产中独具一格,享誉盛名,深受上饶山茶油爱好者们的喜爱。

产地:江西上饶

类别:粮油,山茶油

已有 ... 人喜欢

什么是上饶山茶油?正宗江西上饶特产:上饶山茶油

内容摘要:想知道上饶山茶油是什么吗?本文是一篇详细介绍关于江西上饶特产——上饶山茶油的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与上饶山茶油的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括上饶山茶油的基本介绍、上饶山茶油有什么营养价值?上饶山茶油的历史是怎么由来的?上饶山茶油的制作方法、上饶山茶油的品尝吃法等。

上饶山茶油的基本介绍

上饶县油茶种植历史悠久,是全国六个油茶重点示范县之一,境内油茶林面积达76.5万亩,2001年上饶县被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。

上饶山茶油有什么营养价值?

山茶油营养丰富,含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

上饶山茶油的历史是怎么由来的?

经上饶县人民政府确认上饶县恩泉油脂农民专业合作社为“上饶山茶油”农产品地理标志登记资格后,上饶县恩泉油脂农民专业合作社组织申请对“上饶山茶油”实施农产品地理标志保护工作,经过一年的努力,“上饶山茶油”获得农业部颁发的农产品地理标志证书,为上饶山茶油发展奠定又一新的里程碑。

上饶山茶油的制作方法

(1)油茶籽收储:油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的,油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存,储存一般在0℃~30℃的温度环境中,利用植物种子后熟作用的生化原理,促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。

(2)预处理:经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石,磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳,剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。

(3)冷榨:采用专用冷榨机,入榨温度在70℃~80℃左右,避免高温引起的茶籽油颜色变深,有效成分损失等。

(4)油渣分离:毛油中一般含渣8%~10%,在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离,油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽,保留时间越长则酸值越高,颜色越深。

上饶山茶油的品尝吃法

1、糖尿病:取适量茶油炒蕃石榴嫩叶,每天早上食用一次,可起到缓解作用。

2、高血压及降低胆固醇:取两汤匙山茶油拌白米饭,每天早上食用。

3、脚抽筋:取适量山茶油炒瘦猪肉,加生姜一片,炒熟之后,倒开水加青菜。

4、心脏病、水肿:取适量纯正山茶油煎含羞草,拌青壳鸭蛋。

5、皮肉外伤出血:用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃,可防止伤口发炎,加快愈合。

以上就是关于上饶山茶油的全部介绍,希望阅读后能让您对江西上饶特产:上饶山茶油又多一点全新认识,如果您对上饶山茶油的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多江西上饶特色产品可点击进入江西上饶特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅上饶山茶油相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/shangraoshanchayou/复制

山茶油相关特产推荐

永泰山茶油

永泰山茶油

福建永泰特产
百色山茶油

百色山茶油

广西百色特产
常山山茶油

常山山茶油

浙江常山特产
富川山茶油

富川山茶油

湖北阳新特产
锦屏茶油

锦屏茶油

贵州锦屏特产

喜欢上饶山茶油的网友推荐了下列江西上饶特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 全球购物网 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7