上杭乌梅介绍 - 正宗的上杭乌梅都有哪些特点？【中华特产网福建上杭特产】

上杭乌梅

上杭乌梅是中国福建上杭地区的特产，荣获地理标志证明商标，在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于福建上杭的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得上杭乌梅在福建特产中独具一格，享誉盛名，深受上杭乌梅爱好者们的喜爱。

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什么是上杭乌梅？正宗福建上杭特产：上杭乌梅

上杭乌梅，福建闽西特产，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅，经烟火熏制而成的。上杭乌梅最为有名，颜色呈棕或乌黑色。上杭乌梅中又以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:44:19
编辑：中华特产网编审小组