木垒鹰嘴豆介绍 - 正宗的木垒鹰嘴豆都有哪些特点？【中华特产网新疆木垒特产】

木垒鹰嘴豆

木垒鹰嘴豆是中国新疆木垒地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，农业部标志产品，在新疆当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于新疆木垒的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得木垒鹰嘴豆在新疆特产中独具一格，享誉盛名，深受木垒鹰嘴豆爱好者们的喜爱。

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什么是木垒鹰嘴豆？正宗新疆木垒特产：木垒鹰嘴豆

鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族，是豆科植物中的稀有品种，在医药方面的应用已有悠久的历史，新疆维吾尔医用已约有2000年的历史。许多古文献中都记载有鹰嘴豆。资料显示，鹰嘴豆在蛋白质功效比值、氨基酸含量和消化率等指标上，远远高于其他各种豆类，被誉为“黄金豆”“珍珠果仁”。作为一种营养食品，鹰嘴豆已经成为健康食品家族的生力军。鹰嘴豆属于低糖食物，对高血压、高血脂和糖尿病人群很有益处。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:27:23
编辑：中华特产网编审小组

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