新疆五家渠特产

开来红辣椒

开来红辣椒是中国新疆五家渠地区的特产,荣获农业部标志产品,在新疆当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于新疆五家渠的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得开来红辣椒在新疆特产中独具一格,享誉盛名,深受开来红辣椒爱好者们的喜爱。

产地:新疆五家渠

类别:蔬菜,辣椒

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什么是开来红辣椒?正宗新疆五家渠特产:开来红辣椒

内容摘要:想知道开来红辣椒是什么吗?本文是一篇详细介绍关于新疆五家渠特产——开来红辣椒的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与开来红辣椒的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括开来红辣椒的基本介绍等。

开来红辣椒的基本介绍

新疆生产建设兵团农二师二十一团位于新疆巴音郭楞蒙古自治州焉耆地区境内,是一个以农为主,多业并举,综合经营的国营农场。二十世纪八十年代末,二十一团开始引进制干辣椒进行示范种植,取得良好经济效益后,种植面积迅速扩大,并逐步成为二十一团新的特色经济产业。由于二十一团所属垦区属亚温带干旱荒漠气候,远离海洋,居欧亚大陆深处,故有大陆性气候特征。又因南靠霍拉山、北靠开都河,故形成了独特的“小气候”环境条件。产区四季分明,光热资源丰富,昼夜温差大,辣椒生长期间干旱少雨,病虫害发生较少,是制干辣椒理想的优质区域。而生产的辣椒果型大、红色素高、色泽鲜亮,椒果商品率高,色素含量可达12-14个色价,是生产辣椒粉、辣椒油、辣椒红色素的上好原材料,在疆内外享有盛誉。产区年种植红辣椒5万亩,产鲜辣椒11万吨、干辣椒2.75万吨。2012年被农业部授予“国家农业标准化示范区”,2013年被授予“地理标志”证书。

地域范围

开来红辣椒产区位于新疆生产建设兵团农二师二十一团(开来镇),地处库尔勒焉耆盆地北部,开都河南岸、天山支脉霍拉山前冲积扇缘,地理坐标在东经86°11′—86°26′和北纬42°06′—42°13′之间。东与焉耆县查汗采克乡毗邻,南至霍拉山麓,西与和静县巴润哈尔莫墩乡接壤,北抵开都河南岸,全垦区东西长28公里,南北宽约5公里,地势西南高而东北低,海拔1057-1065米,属大陆性干旱荒漠气候。开来红辣椒地域保护范围为:新疆生产建设兵团第二师二十一团14个农业连队。辣椒种植面积3333.3公顷,年产鲜辣椒11万吨,制干辣椒2.75万吨。

产品品质特性特征

(1)外在感官特征:果实羊角形(又称羊角椒),果长10-12厘米,横径2.5cm左右,干椒单果重2.5g左右,果实色泽紫红光滑、色艳、味香,富含辣椒色素,是提取天然色素,加工出口的优良干椒品种。 (2)内在指标:辣椒素136mg/100g,色素含量12-14个色价。(3)产品质量安全规定:在生产和加工过程中严格执行无公害农产品质量体系要求进行管理。生产环境质量达到无公害食品 NY5010-2002 蔬菜产地环境标准,农药、肥料达到无公害 GB16715.3-1999 瓜菜作物种子茄果类使用准则。

以上就是关于开来红辣椒的全部介绍,希望阅读后能让您对新疆五家渠特产:开来红辣椒又多一点全新认识,如果您对开来红辣椒的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多新疆五家渠特色产品可点击进入新疆五家渠特产大全继续浏览。

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