山东莒县特产

莒县大姜

莒县大姜是中国山东莒县地区的特产,荣获地理标志证明商标,在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于山东莒县的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得莒县大姜在山东特产中独具一格,享誉盛名,深受莒县大姜爱好者们的喜爱。

产地:山东莒县

类别:蔬菜,生姜

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什么是莒县大姜?正宗山东莒县特产:莒县大姜

内容摘要:想知道莒县大姜是什么吗?本文是一篇详细介绍关于山东莒县特产——莒县大姜的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与莒县大姜的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括莒县大姜的基本介绍、莒县大姜有什么营养价值?莒县大姜的产品特点有哪些?莒县大姜的历史是怎么由来的?莒县大姜如何鉴别真假?等。

莒县大姜的基本介绍

大姜是集调味品、食品加工原料、药用为一体的多用途蔬菜。

“莒县大姜” 地理标志证明商标已成为所有莒县地产大姜的“身份证”,成为莒县目前惟一一枚,也是继日照市“日照绿茶”之后在日照落户的第二枚地理标志证明商标。

莒县大姜有什么营养价值?

生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。吃生姜可以美容。

生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。

生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。

莒县大姜的产品特点有哪些?

莒县大姜有着“外皮金黄、皮薄肉大、肉皮鲜嫩、粗纤维少、口感脆、辛辣适中、姜味浓郁”的“金牌”质量。

莒县大姜的历史是怎么由来的?

在莒县,大姜种植有着悠久的历史,很早以前就有史籍记载“莒地产芋”,其中的“芋”就是今天的大姜。从莒县地方史志的准确记载追溯,莒县种植大姜至少已有380年的历史。

莒县大姜如何鉴别真假?

如何辨别被硫磺熏过的生姜?

一闻 检查姜的表面有没有异味或硫磺味。

二尝 姜味不浓或味道改变的要慎买。

三看 正常的姜较干,颜色发暗,“硫磺姜”较为水嫩,呈浅黄色,用手搓一下,姜皮很容易剥落。

以上就是关于莒县大姜的全部介绍,希望阅读后能让您对山东莒县特产:莒县大姜又多一点全新认识,如果您对莒县大姜的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多山东莒县特色产品可点击进入山东莒县特产大全继续浏览。

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