什么是鸡颈板？正宗广东兴宁特产：鸡颈板
鸡颈粄是一种以糯米粉、粘米粉、糖、坚果等为主要原料制作的客家美食，因其外形酷似“鸡颈”而得名。鸡颈粄在广东梅州兴宁是一种家喻户晓的甜点小吃，无论逢年过节，还是日常吃食，兴宁人的饭桌上总少不了这道小吃。一般做法是用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的像鸡颈呢，吃一口，又香又甜！以上就是关于鸡颈板的全部介绍，希望阅读后能让您对广东兴宁特产：鸡颈板又多一点全新认识，如果您对鸡颈板的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东兴宁特色产品可点击进入广东兴宁特产大全继续浏览。
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