什么是草原黄菇？正宗青海西宁特产：草原黄菇
内容摘要：想知道草原黄菇是什么吗？本文是一篇详细介绍关于青海西宁特产——草原黄菇的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与草原黄菇的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括草原黄菇的基本介绍、草原黄菇有什么营养价值？草原黄菇的产品特点有哪些？草原黄菇的品尝吃法等。
草原黄菇的基本介绍
草原黄蘑菇是一种珍贵稀有的食、药用蕈菌。生于草原,尤其喜生于高山草甸草地上,形成蘑菇圈,与牧草形成菌根。
草原黄菇有什么营养价值？
据分析,每100g干菇中含粗蛋白36.61-39.0g,粗脂肪14.58g,粗纤维8.66g,无氮浸出物24g,灰分9.16g,0.02～0.12g,磷0.87～1.76g,热量18.045千焦/g。此外还有15种氨基酸,鼠李糖、甘露醇、木糖、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁等。草原黄蘑菇对机体有补充营养,增进食欲,抗疲劳,延缓衰老、降低血压等功效。
草原黄菇的产品特点有哪些？
肥壮鲜嫩，香浓色丽，形美味正，润滑爽口，加之菌蝇稀少，不受污染，素被称为“草原蘑菇”.
草原黄菇的品尝吃法
如果把新采的黄蘑菇，仅佐以酱油、味精等，清炖一下，也会溢香四壁，发人食欲，吃起来肉嫩味鲜，似鸡如鱼，令人赞叹不已。
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编辑：中华特产网编审小组
