新疆阿克苏特产

阿克苏巴旦木

阿克苏巴旦木是中国新疆阿克苏地区的特产,在新疆当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于新疆阿克苏的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得阿克苏巴旦木在新疆特产中独具一格,享誉盛名,深受阿克苏巴旦木爱好者们的喜爱。

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什么是阿克苏巴旦木?正宗新疆阿克苏特产:阿克苏巴旦木

巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。 按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。

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