山西吕梁特产

竹叶青酒

竹叶青酒是中国山西吕梁地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于山西吕梁的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得竹叶青酒在山西特产中独具一格,享誉盛名,深受竹叶青酒爱好者们的喜爱。

产地:山西吕梁

类别:烟酒

已有 ... 人喜欢

什么是竹叶青酒?正宗山西吕梁特产:竹叶青酒

内容摘要:想知道竹叶青酒是什么吗?本文是一篇详细介绍关于山西吕梁特产——竹叶青酒的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与竹叶青酒的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要10分钟左右,主要包括竹叶青酒的基本介绍、竹叶青酒有什么营养价值?竹叶青酒的产品特点有哪些?竹叶青酒的历史是怎么由来的?竹叶青酒的制作方法、竹叶青酒如何鉴别真假?等。

竹叶青酒的基本介绍

竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显着的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。

竹叶青酒有什么营养价值?

竹叶青酒,颜色金黄碧翠,有晶体感,酒烈度不大,饮后使人心舒神旷,且有润肝健体的功效。竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力,穿筋入骨,对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段,经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据,进一步证明,竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等保健功能。

竹叶青酒的产品特点有哪些?

竹叶青酒,颜色金黄碧翠,有晶体感,酒烈度不大,饮后使人心舒神旷,且有润肝健体的功效。竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力,穿筋入骨,对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段,经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据,进一步证明,竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等保健功能。

竹叶青酒的历史是怎么由来的?

南梁简文帝萧纲(公元503年至551年)的诗中有:“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的句子,说的就是竹叶青酒的香型和品质。北周文学家庚信(公元513--581年)在《春日离合二首》诗中曰:“田家足闲暇,士友暂流连。三春竹叶酒,一曲昆鸟鸡弦。”诗人边品竹叶酒,边弹琵琶,兴致勃勃,是何等美妙啊!可见,杏花村竹叶青酒,早在1400多年前就已成了着名的珍品。

在唐朝,初唐诗人王绪在《过酒家》诗中赞:“竹叶连糟翠,葡萄带曲红”;一代女皇武则天赋诗《游九龙潭》:“山窗游玉女,润户对琼峰。岩顶翔双凤,潭心倒九龙。酒中浮竹叶,杯上写芙蓉。故验家山赏,惟有风入松。”白居易有诗云:“瓮头竹叶经春熟,阶底蔷薇入夏开。”;骆宾王有“竹叶离樽满,桃花别路长”;宰相诗人李峤有“临风竹叶满,湛月桂香浮。”就连佛门中的大书法家怀素最爱喝的也是竹叶酒。与李白、杜甫同一时期的任华在《怀素人草书歌》中对此有生动的描绘:“骏马迎来坐堂中,金樽盛酒竹叶香。十杯五杯不解意,百杯已后始癫狂。”唐肃宗李亨对平叛“安史之乱”有功的车马大元帅郭子仪封为“汾阳王”,以满足他酷爱喝竹叶酒的嗜好。可见,竹叶青酒在唐朝得到重大发展,名气之大,流传之广,一派繁荣景象。

着名历史小说《金瓶梅》中有“一杯竹叶穿肠过,两朵桃花脸上来。”的对联;《水浒传》中还有:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青。”可见竹叶青酒好,在宋朝仍是宫廷内臣所用宫廷酒,是王公贵族,富商大贾引以为傲的上品。

此后宋、元、明、清的许多小说,诸如李汝珍的《镜花缘》、袁枚的《随园食单》中对汾酒、竹叶青酒的赞誉;傅山留书“得造花香”四字,李自成倚马立书“尽善尽美”,字字溢满盛誉。20世纪着名武侠作家金庸、梁羽生的作品中经常出现侠客畅饮老白汾酒、竹叶青酒的描写,反映了汾酒、竹叶青酒当时在我国酒界的地位。

从这些断断续续的文字记载中,可以看出在漫长的历史发展中,汾酒和竹叶青酒是从皇帝到达官显贵、文人墨客以及市井民间都喜欢饮用的健康酒种。她那酒质莹彻透明、淡黄兼呈青绿的颜色;那入口香绵、略带甜味的芳香;诱使人们源源不断地涌向杏花村。历史赋予竹叶青酒以灵动,文人墨客赋予竹叶青酒以情感,帝王将相赋予竹叶青酒以雄壮,中外政要赋予竹叶青酒以豪气,汾酒人则赋予竹叶青酒以精神。

竹叶青酒的制作方法

竹叶青酒是一款时尚产品,在东南亚,特别是香港地区非常流行用竹叶青酒配制鸡尾酒,几款简单的竹叶青鸡尾酒

竹叶青酒如何鉴别真假?

(一)商标鉴别

真酒的商标由一个小竹子和“竹叶青”3个篆体字组成,为黑白二色。标识下端“山西杏花汾酒厂出品”的字样。整个商标印刷精美,色泽光亮。假酒用的是仿冒“竹叶青”商标,上面写的出产厂家五花八门;“竹叶青”3个字有的是用楷书,有的是用行书,还有的是用印刷体的,不一而足。

(二)瓶盖鉴别

真酒的瓶盖用的是进口铝质材料,为螺纹防盗盖。内垫是有弹性的白色硬质塑料垫,螺纹处有红色箭头指示开口方向,并且有英文“open”字样,假酒一般不用螺纹盖。

(三)酒质鉴别

真竹叶青酒的酒液金黄色而略带翠绿,澄清透明没有沉淀物和悬浮物。口感上绵甜醇厚、幽雅芳郁,色、香、味俱佳。而假酒外观色泽不一,有的为黄色,有的不透明,有的有沉淀,口感清淡或苦涩,邪杂味严重,有的假酒是用劣质酒加色素,有的则是啤酒配些糖和色素制成。

以上就是关于竹叶青酒的全部介绍,希望阅读后能让您对山西吕梁特产:竹叶青酒又多一点全新认识,如果您对竹叶青酒的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多山西吕梁特色产品可点击进入山西吕梁特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅竹叶青酒相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/zhuyeqingjiu/复制

青酒相关特产推荐

竹叶青酒

竹叶青酒

山西吕梁特产
园林青酒

园林青酒

湖北潜江特产
镇远青酒

镇远青酒

贵州镇远特产

喜欢竹叶青酒的网友推荐了下列山西吕梁特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 全球购物网 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 亿商跨境通 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家 音标吧 科普大全 小白购 金榜网 天下财经 中国企业名录 普兰特 国泰康 如鹊 佛帮网 青柚子 韩国康美 懂保网 LemonFit 新民保