猪血米糕介绍 - 正宗的猪血米糕都有哪些特点？【中华特产网台湾台南特产】

猪血米糕

猪血米糕是中国台湾台南地区的特产，在台湾当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于台湾台南的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得猪血米糕在台湾特产中独具一格，享誉盛名，深受猪血米糕爱好者们的喜爱。

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什么是猪血米糕？正宗台湾台南特产：猪血米糕

猪血糕又称为米血或米血糕，传统特色糕点之一。具有两种意义，一种是作为食品原料的猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃，名称依照种类的不同可以是猪血糕、花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟，吃的时候再蒸热，沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜，或是煮汤、当火锅料都行。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:18:29
编辑：中华特产网编审小组