竹海大头菜介绍 - 正宗的竹海大头菜都有哪些特点？【中华特产网四川长宁特产】

竹海大头菜

竹海大头菜是中国四川长宁地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川长宁的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得竹海大头菜在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受竹海大头菜爱好者们的喜爱。

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什么是竹海大头菜？正宗四川长宁特产：竹海大头菜

长宁县腌制大头菜是四川一大特产。我县是全国竹海之乡，由于当地特殊的环境，最适于大头菜的生长发育。其产品香、脆、甜，深受消费者的欢迎。大头菜是芥菜的一种，又称芜菜、芥辣、芥菜疙瘩噢根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:04:42
编辑：中华特产网编审小组