什么是粘火勺？正宗辽宁丹东特产：粘火勺
粘火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，叫芝麻盐。再压成小厚饼，上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。农家烙粘火勺，往往一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。以上就是关于粘火勺的全部介绍，希望阅读后能让您对辽宁丹东特产：粘火勺又多一点全新认识，如果您对粘火勺的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多辽宁丹东特色产品可点击进入辽宁丹东特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
