浙江长兴特产

长兴银杏

长兴银杏是中国浙江长兴地区的特产,在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于浙江长兴的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得长兴银杏在浙江特产中独具一格,享誉盛名,深受长兴银杏爱好者们的喜爱。

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什么是长兴银杏?正宗浙江长兴特产:长兴银杏

银杏,俗称“白果树”或“公孙树”,是世界现有最古老的树种之一,它在古生代分布遍及全球,第四纪冰期后,只有我国保存了银杏。汉末三国时期,江南一带已有人工种植。银杏生长很慢,但寿命极长,一般可达千年。(据传说在祖父时代种下,要到孙子手里收果,故又名“公孙树”)我国山东省莒县浮来山现在还存有三千年以上古银杏树。这种珍贵的树,在长兴县现有七千六百余株。主要分布在白阜、合溪、槐坎、煤山、白岘、太傅等乡。其中方岩约占全县总株数的65%,年产白果两千担左右。长兴中学内有四株六百八十余年的古银杏树,平均高度11米,胸径90厘米,冠幅24平方米;又建丰屋基场有一株约同年代的雄银杏树,胸径140厘米,树高36米,冠幅400平方米;在茅山有在三百七十余年前生的银杏树群,平均胸径102厘米,树高均在二十五至三十米之间,冠幅达400——600平方米,生长尚甚旺盛,单株年产白果在350——400斤之间;更有奇者,许家屯有一株银杏树,是南宋时期古树,树龄远远超过七百年,树高十九米,胸径108厘米,冠幅180平方米,树势虽已衰老,尚能年产白果70斤,其树干空洞中落籽生出的小银杏树,胸径也已有21厘米。这棵老银杏树的果实经在泰兴县召开的“中国银杏志编委会”鉴定:“是长子佛指白果,可与‘洞庭皇’相媲 美”。

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