什么是张家山手工空心挂面？正宗陕西吴堡特产：张家山手工空心挂面
张家山镇空心挂面是一种古老的传统面食小吃。其传承一直是口头相传，据当地的政府考证，最早有记载空心挂面的做法是在明万历年间，而据当地的老百姓介绍，空心挂面在明朝就已经流传了很久，民间俗称空心挂面，官方称千年手工挂面，主要产自于吴堡县张家山镇的张家山村、冉沟村、高家塄村。‘柳青故里’老张家空心手工挂面制作工艺没有任何文字说明，完全靠父辈们口耳相传。同时，在秦岭深处的商洛山阳空心挂面也是一绝，正所谓好山好水出好面，这里的挂面也深受面食爱好者的推崇。以上就是关于张家山手工空心挂面的全部介绍，希望阅读后能让您对陕西吴堡特产：张家山手工空心挂面又多一点全新认识，如果您对张家山手工空心挂面的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多陕西吴堡特色产品可点击进入陕西吴堡特产大全继续浏览。
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