鲊馍肉介绍 - 正宗的鲊馍肉都有哪些特点？【中华特产网云南江川特产】

鲊馍肉

鲊馍肉是中国云南江川地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南江川的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得鲊馍肉在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受鲊馍肉爱好者们的喜爱。

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什么是鲊馍肉？正宗云南江川特产：鲊馍肉

江川鲊馍肉，是云南玉溪江川县特有的一道传统美食。选用当地农家原生态土猪五花肉和绿色无污染的优质萝卜，配以秘制调料腌制而成。由于鲊馍的制作方法简单，味美而易储藏（一般能存放一年，有经验，勤于打理人家可以存放一年以上，取出食用时依旧香气扑鼻），随着人口流动及文化交流，这种制作咸菜的方法已经在周遍地区流传开来，已成为当地小有名气的云南美食了。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:07:00
编辑：中华特产网编审小组

鲊馍肉

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