山东郓城特产

郓城壮馍

郓城壮馍是中国山东郓城地区的特产,在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于山东郓城的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得郓城壮馍在山东特产中独具一格,享誉盛名,深受郓城壮馍爱好者们的喜爱。

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什么是郓城壮馍?正宗山东郓城特产:郓城壮馍

郓城壮馍,山东郓城著名的汉族小吃,椭圆形,长宽约30X15公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,也有素馅的,如鸡蛋、韭菜等,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行油煎炸加工,火候和时间要恰到好处,经几次翻动即成。

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