河南禹州特产

禹南星

禹南星是中国河南禹州地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于河南禹州的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得禹南星在河南特产中独具一格,享誉盛名,深受禹南星爱好者们的喜爱。

产地:河南禹州

类别:药材

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什么是禹南星?正宗河南禹州特产:禹南星

内容摘要:想知道禹南星是什么吗?本文是一篇详细介绍关于河南禹州特产——禹南星的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与禹南星的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要10分钟左右,主要包括禹南星的基本介绍、禹南星的产品特点有哪些?等。

禹南星的基本介绍

禹南星为地理标志保护产品,禹南星,又称会南星、禹州天南星,为产于河南、集散于禹州者,品质最优,销往全国,并供出口。天南星:为各地天南星的统称。以个大、匀整、无外皮、色白、粉性足者为佳。

质量技术要求

(一)种名。

天南星。

(二)立地条件。

海拔150m至400m,土质为褐土类、潮褐土亚类、潮垆土属的潮垆土、浅位黑煤土和深位黑煤土潮垆土,潮黄土属的黄土和沙黄土。pH值7至8, 有机质含量≥1.2%。

(三)栽培管理。

以块茎为主,种子为副。块茎应选上年新鲜块茎,种子应选当年新种子,发芽率75%。

1. 块茎繁殖:

(1)种植:清明至谷雨间栽种。也可以夏种,最迟在小暑前种完。栽种时,在整好的畦面上,按行距20cm至25cm开5cm至6cm深的沟(或挖穴),按株距14cm至16cm下种,覆土4cm至5cm ,墒情不足时,栽后及时浇水。

(2)追肥:苗高6cm至9cm时结合中耕除草进行第1次追肥,追施腐熟的稀薄的人畜粪水15000kg/ha至30000kg/ha ;6月中、下旬,苗长到20cm至25cm高时,进行第二次追肥,追肥量同第一次;7月下旬进行第三次追肥,追施腐熟堆肥或厩肥30000 kg/ha至60000kg/ha;8月下旬进行第四次追肥,追施尿素150 kg/ha至300kg/ha,饼肥750kg/ha。

(3)灌水:土壤含水量要求18%至20%,小于18%时应及时灌溉。切忌中午或午后浇水。

(4)排水、降温:雨季要注意排水,防止田间积水。如果伏天无雨,天气炎热,通风不良,管理人员午后可在垄间来回走动,使其散热。

(5)摘花苔:6至8月禹南星肉穗状花序从鞘状苞内抽出时,除留种地外,应及时剪除,以减少养分消耗。

2. 种子繁殖:采用块茎繁殖3至5年后,为了恢复种性,须采用种子繁殖一年。种子繁殖采用育苗移栽,育苗时间采用9月中下旬秋季育苗或翌年5月份春季育苗。按行距14cm至16cm挖浅沟,沟深1.5cm,将种子均匀撒入沟内,覆土1.5cm与畦面齐平。播种后灌一次透水,保持土表湿润。

(1)苗床管理:秋季育苗的在冬季用腐熟堆肥或厩肥覆盖畦面,保温保湿,以利幼苗越冬。第2年春天将堆肥或厩肥压入苗床作肥料。秋播的当年不疏苗,第2年早春返青后,苗高约3cm至5cm时,间去过密的瘦弱苗子。

(2)中耕除草:除草用手拔或浅锄,可边除草、边松土,以后逐渐加深,次数依土壤干湿度和杂草生产情况而定,松土时不能伤及主根。

(3)施肥:秋播的当年不施肥,翌年可追肥2次。第1次在疏苗、中耕后进行,第2次在移栽前进行。第1次施用腐熟稀人粪尿15000kg/ha,第2次可增至22500kg/ha至30000kg/ha。并配合施入过磷酸钙225kg/ha,氯化钾75kg/ha。

(4)灌水排水:播种后要求土壤含水量20至22%,保持幼苗出土前畦面湿润。秋播的幼苗越冬前浇透水1次,翌年春季以后可配合追肥适时浇灌,伏天应保持水分充足。如遇雨季,田间积水,应及时开沟排水。

(5)移栽:苗高6cm至9cm时,选择阴天,将生长健壮的小苗,稍带土团,按行、株距20×15cm移植于大田。

3. 遮荫:禹南星属阴性植物,怕强光直射,种植后应在畦埂上按株距30cm间作玉米或其他高秆作物为禹南星遮荫。

(四)采收与加工。

块茎繁殖当年收获,种子繁殖2至3年后收获,采收期为9月下旬至10月上旬。选晴天挖起块茎,置于流动的清水中,用大竹扫帚反复刷洗去外皮,洗净杂质。未去净的块茎,可用竹刀刮净外表皮。去皮后的块茎至于阳光下(或火炕中)晒至水分含量11%至13%。

分布范围

2006年12月28日国家质检总局《关于批准对禹南星实施地理标志产品保护的公告(2006年第212号)》 发布。正式批准对河南省禹州市的古城镇、郭连乡、山货乡、褚河乡、火龙镇、顺店镇、花石乡、粱北镇、范坡乡、小吕乡、张得乡、方岗乡、鸿畅镇、朱阁乡、无粱镇、颍川街道、韩城街道、钧台街道、夏都街道等19个乡镇办现辖行政区域所产的禹南星进行地理标志产品保护。

禹南星的产品特点有哪些?

块茎近圆球形,直径可达4厘米,根密集,肉质,长5-6厘米;块茎四旁常生若干小球茎。叶1-3或更多,叶柄淡绿色,长20-70厘米,下部具鞘;叶片鸟足状分裂,裂片6-11,披针形,渐尖,基部渐狭,楔形,中裂片长15-18厘米,宽3厘米,两侧裂片依次渐短小,最外的有时长仅4-5厘米;侧脉6-7对,离边缘3-4毫米处弧曲,连结为集合脉,网脉不明显。花序柄长20-50厘米,直立。佛焰苞淡绿色,管部长圆形,长2-4厘米,直径约1厘米,向下渐收缩;檐部长披针形,锐尖,长8-15厘米,基部展平宽1.5厘米。肉穗花序:雌花序长1.5-3厘米;雄花序长5-7毫米;附属器黄绿色,细线形,长10厘米,直立或略呈“S”形弯曲。浆果卵圆形,绿色至黄白色,小,藏于宿存的佛焰苞管部内。花期6-7月,果9-11月成熟。

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