什么是榆林糖棋子?正宗陕西榆林特产:榆林糖棋子
榆林糖棋子很可能是那些走边人,从内蒙古学来的一种饼食早点之一。榆林最有名的是韩记祖传糖棋子。做糖棋子最特别的是那根擀面棍子。长约二十公分,十公分粗的圆柱体上,间隔二毫米有一深槽,柱体中心线两边安两根细轴,很像碾杆长在碾轱辘上。擀面棍从面剂子上走过,留下深一条浅一条的线条。擀糖棋子时横竖各擀一下,留下的印痕就是一张下棋的棋盘,由此就给这种糖饼子起名“糖棋子”。以上就是关于榆林糖棋子的全部介绍,希望阅读后能让您对陕西榆林特产:榆林糖棋子又多一点全新认识,如果您对榆林糖棋子的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多陕西榆林特色产品可点击进入陕西榆林特产大全继续浏览。
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