酉阳火炕腊肉介绍 - 正宗的酉阳火炕腊肉都有哪些特点？【中华特产网重庆酉阳特产】

酉阳火炕腊肉

酉阳火炕腊肉是中国重庆酉阳地区的特产，在重庆当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于重庆酉阳的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得酉阳火炕腊肉在重庆特产中独具一格，享誉盛名，深受酉阳火炕腊肉爱好者们的喜爱。

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什么是酉阳火炕腊肉？正宗重庆酉阳特产：酉阳火炕腊肉

所谓的火炕腊肉，就是放在火炕上熏烤而成的腊肉。这种腊肉味道鲜美，易于保存。火炕腊肉是土家族的特色食品。人们每年宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里腌制数天后取出来，再用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:13:54
编辑：中华特产网编审小组