应县凉粉介绍 - 正宗的应县凉粉都有哪些特点？【中华特产网山西应县特产】

应县凉粉

应县凉粉是中国山西应县地区的特产，在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山西应县的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得应县凉粉在山西特产中独具一格，享誉盛名，深受应县凉粉爱好者们的喜爱。

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什么是应县凉粉？正宗山西应县特产：应县凉粉

应县凉粉号称 “软、顽、精”，皆因应县凉粉光滑如水。就是因为这点，应县人都说喝凉粉。应县凉粉用土豆淀粉制成，调料与浑源凉粉相近，各家各有风格。平时浸泡在清水中，喝时捞出，且不易久存，故应县凉粉通常现做现卖，甚少远销。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:56:20
编辑：中华特产网编审小组