英德擂茶粥介绍 - 正宗的英德擂茶粥都有哪些特点？【中华特产网广东英德特产】

英德擂茶粥

英德擂茶粥是中国广东英德地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东英德的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得英德擂茶粥在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受英德擂茶粥爱好者们的喜爱。

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什么是英德擂茶粥？正宗广东英德特产：英德擂茶粥

英德擂茶粥是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。英德是古老茶区，唐朝时已建有“煮茗台”，后发展成英德特色的“擂茶粥”，经久不衰。此粥是将鲜茶叶、炒花生、生姜擂烂，加入沸腾的白粥调制而成，微苦而甘，可生津止渴，清热解暑、提神醒胃，食之不厌。过去农村缺衣少药，当地人治小病就靠“擂茶粥”。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:39:14
编辑：中华特产网编审小组