银柴胡

银柴胡的基本介绍

银柴胡为石竹科繁缕属植物银柴胡的根。主产于西北部、内蒙古等地。原植物生长于干燥草原及山坡石缝中，喜温暖或凉爽气候，耐寒、忌水浸，以沙质土壤最易生长。味甘、性微寒、归肝、胃经。功效退虚热、清干热。临床用名银柴胡。

银柴胡有什么营养价值？

银柴胡性寒，味微甘，归肝、胃经。有清虚热，除疳热的作用。用于阴虚发热，骨蒸劳热，小儿疳热等。主要成分：含a-菠甾醇和豆甾-7-烯醇的混合物、豆甾醇、豆甾-7-烯醇葡萄甙、a-波甾醇葡萄糖甙、β-谷甾醇、麦角-7-烯醇葡萄糖甙，以及银柴胡环肽，挥发油等。

银柴胡的产品特点有哪些？

银柴胡呈类圆柱形，偶有分枝，长15～40cm，直径0.5～2.5cm。表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出，根头部略膨大，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理。气微，味甘。栽培品有分枝，下部多扭曲，直径0.3~1.2cm。表面浅棕黄色或浅黄棕色，纵皱纹细腻明显，细支根痕多呈点状凹陷。根头部有多数疣状突起。几无砂眼。折断面质地较紧密，几无裂隙，略显粉性，木部放射状纹理不甚明显。味微甜。

银柴胡如何鉴别真假？

银柴胡鉴别特点有三：一是根头部有疣状突起的“珍珠盘头”；

二是表面有明显向左扭曲皱纹及凹陷的棕色点状“沙眼”；

三是断面可见黄白相间形成放射纹理，味微甘。

而混淆品丝石竹则根头有多个地上茎残基，全体有略向右倾斜扭曲纹，断面有黄白相间的异型维管束，味苦而辣；灯心蚤缀则根圆锥形，根头有细环纹，有的可见数条地上茎残基，断面有放射状纹理，味淡；旱麦瓶草则根为圆柱形，根头有分枝残茎，表面具纵皱，断面黄白色，味微甜。此外，圆形丝石竹、窄叶丝石竹、绳子草、女蒌等则销用不广，故从略。