什么是伊春牛肝菌？正宗黑龙江伊春特产：伊春牛肝菌
牛肝菌是世界性著名的优质食用菌。其菌体粗状、菌肉肥厚、肉质细嫩、营养丰富。干品含有29.70%蛋白质，22.62%的氨基酸，其中人体必需氨基酸就有7种，占总量的41.91%，以及10种其它氨基酸，还含有丰富的矿物质、微量元素和维生素等。该菌所含主要挥发性香味物质1-辛烯-3-醇(占挥发性物质的49%)和吡嗪类化合物，构成了纯香浓郁的特有风味。以上就是关于伊春牛肝菌的全部介绍，希望阅读后能让您对黑龙江伊春特产：伊春牛肝菌又多一点全新认识，如果您对伊春牛肝菌的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多黑龙江伊春特色产品可点击进入黑龙江伊春特产大全继续浏览。
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