黑龙江伊春特产

伊春牛肝菌

伊春牛肝菌是中国黑龙江伊春地区的特产,在黑龙江当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于黑龙江伊春的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得伊春牛肝菌在黑龙江特产中独具一格,享誉盛名,深受伊春牛肝菌爱好者们的喜爱。

产地:黑龙江伊春

类别:菌菇,干货

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什么是伊春牛肝菌?正宗黑龙江伊春特产:伊春牛肝菌

内容摘要:想知道伊春牛肝菌是什么吗?本文是一篇详细介绍关于黑龙江伊春特产——伊春牛肝菌的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与伊春牛肝菌的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要4分钟左右,主要包括伊春牛肝菌的基本介绍等。

伊春牛肝菌的基本介绍

牛肝菌是世界性著名的优质食用菌。其菌体粗状、菌肉肥厚、肉质细嫩、营养丰富。干品含有29.70%蛋白质,22.62%的氨基酸,其中人体必需氨基酸就有7种,占总量的41.91%,以及10种其它氨基酸,还含有丰富的矿物质、微量元素和维生素等。该菌所含主要挥发性香味物质1-辛烯-3-醇(占挥发性物质的49%)和吡嗪类化合物,构成了纯香浓郁的特有风味。

该菌有很好的药用效果,具有清热除烦,养血生津、去风散寒、舒筋活血、补虚提神、美容养颜、抗流感病毒、抗衰防癌的功效。用于治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不舒、四肢抽搐、防治感冒等,还可治妇女白带症、不孕症。据专家测定,其水提取活性物质,对小白鼠肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率为90%。

该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一;又是妇科良药,可治妇女白带症及不孕症。此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外,还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。

以上就是关于伊春牛肝菌的全部介绍,希望阅读后能让您对黑龙江伊春特产:伊春牛肝菌又多一点全新认识,如果您对伊春牛肝菌的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多黑龙江伊春特色产品可点击进入黑龙江伊春特产大全继续浏览。

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编辑:中华特产网编审小组

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