宜城板鸭介绍 - 正宗的宜城板鸭都有哪些特点？【中华特产网湖北宜城特产】

宜城板鸭

宜城板鸭是中国湖北宜城地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北宜城的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得宜城板鸭在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受宜城板鸭爱好者们的喜爱。

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什么是宜城板鸭？正宗湖北宜城特产：宜城板鸭

宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，产于湖北宜城市，是襄阳特产之一。宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成，产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色，咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能。2006年，国家质检总局批准对宜城板鸭实施地理标志产品保护。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:10:39
编辑：中华特产网编审小组

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