阳泉压饼介绍 - 正宗的阳泉压饼都有哪些特点？【中华特产网山西阳泉特产】

阳泉压饼

阳泉压饼是中国山西阳泉地区的特产，在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山西阳泉的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得阳泉压饼在山西特产中独具一格，享誉盛名，深受阳泉压饼爱好者们的喜爱。

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什么是阳泉压饼？正宗山西阳泉特产：阳泉压饼

“压饼”是山西晋中地区特有的传统农家食品。将压饼举起来对着阳光，可以看到阳光穿透薄饼，令整个饼呈现通透的色泽。在饼的断口处，隐隐看到两页纸一样的薄饼粘连的痕迹，说明它们经“压”而成的特殊经历。放进嘴里咬一口，脆脆的断裂声经口腔传至耳际，香味随着咀嚼的时间而增加，盐、芝麻、花椒粉、面的香气逐渐释放出来。不需要任何配料或者佐餐小吃，就是纯纯地嚼这一张饼，就能带给味蕾极致享受。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:59:18
编辑：中华特产网编审小组

阳泉压饼

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