广东阳江特产

阳江小刀

阳江小刀是中国广东阳江地区的特产,在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广东阳江的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得阳江小刀在广东特产中独具一格,享誉盛名,深受阳江小刀爱好者们的喜爱。

产地:广东阳江

类别:日用品,小刀

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什么是阳江小刀?正宗广东阳江特产:阳江小刀

内容摘要:想知道阳江小刀是什么吗?本文是一篇详细介绍关于广东阳江特产——阳江小刀的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与阳江小刀的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括阳江小刀的基本介绍、阳江小刀的产品特点有哪些?阳江小刀的历史是怎么由来的?阳江小刀的制作方法等。

阳江小刀的基本介绍

小刀是阳江特产之一,其制作技艺至今已有百余年历史,流传于整个阳江地区,其制作作坊主要分布在江城、阳东、阳西、阳春等地的城区以及城郊各圩镇。阳江小刀具有锋利、耐用、美观的特点。在国内,有“小刀王”的称誉;在国外,行销亚、欧、美、非等洲60多个国家和地区,是阳江市传统名牌产品。

阳江小刀的生产,历史悠久,清代已形成小刀行业。早在一百五十多年前,即清朝同治年间,阳江城工商业渐见兴旺,广东有10多个县的客商云集阳江县城进行多种商贸买卖活动。阳江刀一直以小作坊(打铁铺)形式生产,产量较小,故县城打铁巷(现仍称打铁巷)附近一带集中了十数间这类打铁铺,打出的产品时时供不应求,打铁铺除生产菜刀外,同时还生产禾镰、镰刀、布剪、日用小刀、剪等产品。从那时开始,阳江刀续渐被人认识推崇,知名度日益提高。

阳江小刀的产品特点有哪些?

阳江小刀具有锋利、耐用、美观的特点。

阳江小刀的历史是怎么由来的?

民国《阳江志》记载:“铜器,小刀、花剪俱佳,货行远近”。早在清代,阳江小刀就已远近闻名。同治年间,阳江城工商业日渐兴旺,手工业异常繁荣,广东有10多个县的客商云集阳江县城进行多种商贸买卖等活动,刀具等传统产品成了各地商家争相采购的货物。20世纪50年代以前,阳江小刀主要以小作坊(打铁铺)模式生产,主要分布在阳江城与城郊农村,如城里的打铁巷、平冈镇良朝村、那霍、潭塘州等地。在这些打铁铺中,以“何全利”产品最为著名。后随着从事小刀制造的人数逐渐增多,出现了一些新的小刀作坊,比较集中的有那格村和观过村。1955年,公私合营,小刀制造工人被集中起来,组建了四个小刀生产合作社。1958年,又合并成立了“阳江县地方国营小刀厂”。改革开放后,阳江十八子、盛达、银鹰、永光、鸿丰、巧媳妇、金辉等民企开创了阳江小刀的新的时代。

阳江小刀的制作方法

阳江小刀制作技艺最初由打铁衍生而来,后来才发展出阳江小刀的专属制作工艺。制作一把传统工艺的阳江小刀,要经过选材、入钢、打刀、热处理、收尾等工序。

以上就是关于阳江小刀的全部介绍,希望阅读后能让您对广东阳江特产:阳江小刀又多一点全新认识,如果您对阳江小刀的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多广东阳江特色产品可点击进入广东阳江特产大全继续浏览。

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