山西阳城特产

阳城花椒

阳城花椒是中国山西阳城地区的特产,荣获农业部标志产品,在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于山西阳城的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得阳城花椒在山西特产中独具一格,享誉盛名,深受阳城花椒爱好者们的喜爱。

产地:山西阳城

类别:花椒,调料

已有 ... 人喜欢

什么是阳城花椒?正宗山西阳城特产:阳城花椒

内容摘要:想知道阳城花椒是什么吗?本文是一篇详细介绍关于山西阳城特产——阳城花椒的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与阳城花椒的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括阳城花椒的基本介绍、阳城花椒有什么营养价值?阳城花椒的产品特点有哪些?阳城花椒如何鉴别真假?阳城花椒的获奖荣誉等。

阳城花椒的基本介绍

阳城花椒,山西省晋城市阳城县特产,全国农产品地理标志。

花椒是芹池镇的支柱产业,所产的花椒已有千余年历史,具有色鲜、粒大、肉厚、麻味悠长、清香浓郁等特点,被誉为“花椒之王”。近年来,按照椒果富民的发展思路,芹池镇加大农业结构调整,把发展花椒产业作为富民增收的特色主导产业,新上花椒烘干、筛选、精选设备,提高产品价值。芹池镇花椒种植由起初的3000多亩发展到现在的6000多亩。今年,全镇鲜花椒产量预计达到350吨,产值660万元。昔日的荒山荒沟和低产农田,如今都变成了寸土寸金的花椒园,花椒种植成为芹池镇群众增收致富的主导产业。

产地地域范围是:晋城市阳城县所辖凤城镇、北留镇、润城镇、町店镇、寺头乡、芹池镇、西河乡、演礼乡、固隆乡、次营镇、董封乡、横河镇、驾岭乡、河北镇、白桑乡、蟒河镇、东冶镇共计17个乡(镇)426个行政村。地理坐标为东经112°00′~112°37′,北纬35°12′~35°40′。

阳城花椒有什么营养价值?

温中散寒、止痛、杀虫止痒,花椒性温,味辛,可用于缓解平素阳气不足、寒邪侵袭引起的腹痛喜按、畏寒肢冷、食少便溏等症状,具有温中散寒的功效。另外,花椒挥发油以及生物活性碱中提取出香柑内酯、茵芋碱等成分有较强的抗炎镇痛作用,可有效缓解腰扭伤 、关节炎等引起的疼痛。花椒还可用于治疗湿疹瘙痒及肠道寄生虫疾病,与其含有的挥发油有关。现代药理发现其对皮肤癣菌、疥螨、肠道蛔虫等有抑制及杀灭的作用。

阳城花椒的产品特点有哪些?

色鲜、粒大、肉厚、麻味悠长、清香浓郁

阳城花椒如何鉴别真假?

一、看颜色

正品花椒色泽多为紫红或暗红,光泽度不高,绝大部分表面有开口,果实粒大且均匀,而“染色花椒”色泽鲜红,呈油浸、亮澄澄的状态,颗粒小。鉴别方法即为,取少许花椒置于杯中,加入少量温水,看水是否变色。清水变红,即为染色花椒。

二、手捏

优质花椒用手抓时,有刺手的干爽之感,用手拨弄时,会有“沙沙沙”的响声,轻轻一捏花椒就会破碎;劣质花椒用力捏也捏不碎。

三、闻与尝

优质花椒具有花椒固有的香味:呈刺激特异性香气,闻之刺鼻、打喷嚏;用舌尖品尝很快就会有麻的感觉。劣质花椒的麻味差很多,花椒味很淡,口尝舌尖微麻并有苦味。

阳城花椒的获奖荣誉

2019年9月4日,中华人民共和国农业农村部批准对“阳城花椒”实施国家农产品地理标志登记保护。

以上就是关于阳城花椒的全部介绍,希望阅读后能让您对山西阳城特产:阳城花椒又多一点全新认识,如果您对阳城花椒的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多山西阳城特色产品可点击进入山西阳城特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅阳城花椒相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/yangchenghuajiao/复制

花椒相关特产推荐

汉源花椒

汉源花椒

四川汉源特产
武都花椒

武都花椒

甘肃陇南特产
江津花椒

江津花椒

重庆特产
涉县花椒

涉县花椒

河北涉县特产
茂县花椒

茂县花椒

四川茂县特产

喜欢阳城花椒的网友推荐了下列山西阳城特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 好牙科 中立品牌榜 万银家 科普大全

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 亿商跨境通 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家 音标吧 科普大全 小白购 金榜网 天下财经 中国企业名录 普兰特 国泰康 如鹊 佛帮网 青柚子 韩国康美 懂保网 LemonFit 新民保