盐步秋茄介绍 - 正宗的盐步秋茄都有哪些特点？【中华特产网广东佛山特产】

盐步秋茄

盐步秋茄是中国广东佛山地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东佛山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得盐步秋茄在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受盐步秋茄爱好者们的喜爱。

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什么是盐步秋茄？正宗广东佛山特产：盐步秋茄

盐步秋茄是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名，在粤菜材料介绍上有专门说明。在产地南海盐步，当地人称之为观音手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传，仅在盐步永平村一块两亩大小、叫做“黄皮园”的农地所产为之佳品。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:46:04
编辑：中华特产网编审小组