什么是寻甸板栗？正宗云南寻甸特产：寻甸板栗
内容摘要：想知道寻甸板栗是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南寻甸特产——寻甸板栗的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与寻甸板栗的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括寻甸板栗的基本介绍、寻甸板栗有什么营养价值？寻甸板栗的产品特点有哪些？寻甸板栗的历史是怎么由来的？寻甸板栗的品尝吃法等。
寻甸板栗的基本介绍
寻甸县干果种植面积达20万亩，其中尤以板栗最多，县内的柯渡镇板栗更是远近闻名，曾被国家外经部授予“优质板栗”称号。
寻甸板栗有什么营养价值？
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
寻甸板栗的产品特点有哪些？
栗子分为板栗、锥栗、茅栗3种。板栗具有颗粒大、皮壳油光亮滑、果实饱满、味道香甜、不易生虫等优点。
寻甸板栗的历史是怎么由来的？
中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是我国培育最早的果树之一，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。
寻甸板栗的品尝吃法
1.由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。
2.板栗去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
以上就是关于寻甸板栗的全部介绍，希望阅读后能让您对云南寻甸特产：寻甸板栗又多一点全新认识，如果您对寻甸板栗的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多云南寻甸特色产品可点击进入云南寻甸特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
