宣威火腿介绍 - 正宗的宣威火腿都有哪些特点？【中华特产网云南宣威特产】

宣威火腿

宣威火腿是中国云南宣威地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南宣威的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得宣威火腿在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受宣威火腿爱好者们的喜爱。

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什么是宣威火腿？正宗云南宣威特产：宣威火腿

宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:34:22
编辑：中华特产网编审小组