新余豆鼓姜介绍 - 正宗的新余豆鼓姜都有哪些特点？【中华特产网江西新余特产】

新余豆鼓姜

新余豆鼓姜是中国江西新余地区的特产，在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江西新余的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得新余豆鼓姜在江西特产中独具一格，享誉盛名，深受新余豆鼓姜爱好者们的喜爱。

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什么是新余豆鼓姜？正宗江西新余特产：新余豆鼓姜

新余豆鼓姜精选优质鲜姜、豆豉，将姜片置于竹席上爆晒，豆豉放在木甑内蒸制灭菌，蒸好的豆豉拌入晒好的姜片内，以一层姜、一层豆豉，装入坛内压缩，装坛压紧，密封，经20～30天的腌渍而成。不仅可以开胃增食，并具有解表散寒之功能。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:00:33
编辑：中华特产网编审小组