新风鳗鲞介绍 - 正宗的新风鳗鲞都有哪些特点？【中华特产网浙江舟山特产】

新风鳗鲞

新风鳗鲞是中国浙江舟山地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江舟山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得新风鳗鲞在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受新风鳗鲞爱好者们的喜爱。

喜欢已有 ... 人喜欢

什么是新风鳗鲞？正宗浙江舟山特产：新风鳗鲞

鱼鲞(xiǎng) 是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品。用黄鱼制成的叫黄鱼鲞，用鳗鱼制成的叫鳗鲞。“新风鳗鲞”是浙江宁波地区的风味名菜，用海鳗制作。每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，故而得名。

以上就是关于新风鳗鲞的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江舟山特产：新风鳗鲞又多一点全新认识，如果您对新风鳗鲞的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江舟山特色产品可点击进入浙江舟山特产大全继续浏览。

最后更新时间：2023年04月30日 15:07:04
编辑：中华特产网编审小组

新风鳗鲞

什么是新风鳗鲞？正宗浙江舟山特产：新风鳗鲞

鳗鲞相关特产推荐

喜欢新风鳗鲞的网友推荐了下列浙江舟山特产