什么是新昌年糕?正宗浙江新昌特产:新昌年糕
新昌年糕和大部份地区的不一样,是一条一条的,差不多和一条烟的烟盒形状相似,一条可以够四个人左右吃了,嵊州也有,不过那是从新昌进过去的,嵊州的年糕和宁波的一样叫“线板糕”,一片一片的,吃起来很软。新昌年糕由于多用晚米做原料,质地相较其他年糕更为细密,韧性足,煎、炸、炒、烤、汤五种做法各有风味,其中汤年糕为最佳。以上就是关于新昌年糕的全部介绍,希望阅读后能让您对浙江新昌特产:新昌年糕又多一点全新认识,如果您对新昌年糕的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多浙江新昌特色产品可点击进入浙江新昌特产大全继续浏览。
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