什么是西湖莼菜?正宗浙江杭州特产:西湖莼菜
浙江特产—西湖莼菜,是杭州传统名产,产于西湖等淡水湖中,又名马蹄草、水莲叶。早在晋朝就有"莼羹鲈脍"的记载。相传乾隆帝下江南,每到杭州都必以莼羹进餐,并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,被视为宴席上的珍贵食品。用西湖莼菜所做成的汤,色泽鲜艳,汤纯味美,鲜嫩润滑,脍炙人口。颜色碧绿,鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。以上就是关于西湖莼菜的全部介绍,希望阅读后能让您对浙江杭州特产:西湖莼菜又多一点全新认识,如果您对西湖莼菜的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多浙江杭州特色产品可点击进入浙江杭州特产大全继续浏览。
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