什么是西昌高山黑猪？正宗四川西昌特产：西昌高山黑猪
西昌高山黑猪历史悠久，据长璩《华阳国志》（公元347年）记载，远在汉朝，彝族就“牧猪于此”。彝族人民习惯养母猪和喜欢食仔猪肉。 产品特征:西昌高山黑猪产区在海拔2000米以上，白天，猪群在山野自由活动，采食山间野草、植物种子根茎。傍晚将猪赶回畜圈，以洋芋、荞麦、玉米、燕麦、圆根进行补饲。商品猪生长期一般都在一年以上，整个生长期无外源性污染， 肉产品无污染、天然绿色（无残留对人体有害的物质）、肉的品质好（肉质红润、食之鲜嫩、可口化渣、肥而不腻）、风味独特。 产业发展：在海拔2000米以上的高寒山区建立养殖基地6个，年产量15600吨，年产值32000万元。 主要做法及成效：将“西昌市高山黑猪”生产列入西昌市十大惠民重点项目和农村经济五大增收工程之一，列入少数民族乡镇产业发展项目、扶贫攻坚项目，大力推行公司 基地 农户的养殖模式，扩大养殖规模。到2016年达到出栏10万头，增长3.5%。以上就是关于西昌高山黑猪的全部介绍，希望阅读后能让您对四川西昌特产：西昌高山黑猪又多一点全新认识，如果您对西昌高山黑猪的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多四川西昌特色产品可点击进入四川西昌特产大全继续浏览。
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