下邳贡菜介绍 - 正宗的下邳贡菜都有哪些特点？【中华特产网江苏睢宁特产】

下邳贡菜

下邳贡菜是中国江苏睢宁地区的特产，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏睢宁的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得下邳贡菜在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受下邳贡菜爱好者们的喜爱。

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什么是下邳贡菜？正宗江苏睢宁特产：下邳贡菜

贡菜也叫苔干，徐州特产，其栽培史见于秦，迄今有两千两百多年，相传秦末张良以苔干献刘邦品尝，刘邦食后甚是喜欢，后年年进贡，赐名为“贡菜”，清康熙乾隆年间均作为贡品纳入皇宫。贡菜因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蛰菜”。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:29:29
编辑：中华特产网编审小组