湘西米豆腐介绍 - 正宗的湘西米豆腐都有哪些特点？【中华特产网湖南湘西特产】

湘西米豆腐

湘西米豆腐是中国湖南湘西地区的特产，在湖南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖南湘西的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得湘西米豆腐在湖南特产中独具一格，享誉盛名，深受湘西米豆腐爱好者们的喜爱。

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什么是湘西米豆腐？正宗湖南湘西特产：湘西米豆腐

米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。湘西米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:48:52
编辑：中华特产网编审小组