湘潭腊味介绍 - 正宗的湘潭腊味都有哪些特点？【中华特产网湖南湘潭特产】

湘潭腊味

湘潭腊味是中国湖南湘潭地区的特产，在湖南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖南湘潭的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得湘潭腊味在湖南特产中独具一格，享誉盛名，深受湘潭腊味爱好者们的喜爱。

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什么是湘潭腊味？正宗湖南湘潭特产：湘潭腊味

腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。湘潭乡下都有薰制腊味的习惯.制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳,瘪谷,木屑,花生壳等烟火薰烤,成腊黄色即成.

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最后更新时间：2023年04月30日 14:05:52
编辑：中华特产网编审小组