什么是香格里拉贝母?正宗云南香格里拉特产:香格里拉贝母
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香格里拉贝母的基本介绍
贝母为多年生草本植物,其鳞茎供药用。因其形状得名,《本草经集注》说:“形似聚贝子”,故名贝母,能止咳化痰、清热散结之功。别名:勤母、苦菜、苦花、空草、药实。
香格里拉贝母有什么营养价值?
贝母是常用的化痰止咳药。为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于中国的四川、云南、甘肃等地;浙贝母主产于中国的浙江、江苏 、安徽等地。
川贝母味苦、甘,性微寒;浙贝母味苦,性寒 。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明,贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。
香格里拉贝母的历史是怎么由来的?
贝母之名,始载于《神农本草经》,被列为中品。陶宏景谓之“形似聚贝子,故名贝母。”后至《本草纲目拾遗》始将之分为川贝及浙贝二种。
香格里拉贝母的制作方法
贝母甲鱼
材料
主料:甲鱼500克,
辅料:川贝母5克,
调料:黄酒5克,盐3克,花椒2克,姜5克,大葱8克
做法
1.将甲鱼宰杀,洗净;
2.甲鱼放入蒸钵中,加入鸡汤,川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。
香格里拉贝母如何鉴别真假?
贝母类理化鉴别:
取粉末2g,加2%醋酸10ml,振摇,过滤,取滤液5ml,加碘化 铋钾试液,即产生橙黄色沉淀;另取滤液5ml,加20%硅钨酸试液,即产生白色絮状沉淀(此为生物碱反应)。
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编辑:中华特产网编审小组