什么是武川莜面？正宗内蒙古武川特产：武川莜面
莜面，因出产于武川县，故又名武川莜面。莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，然而提起莜面，许多人也许不知道为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。内蒙古三件宝:山药、莜面、大皮袄，莜面就是其中极具代表性的作为三宝之一,而最出名的莫过与武川莜面！武川县位于阴山山脉的大青山北侧，黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间的日照，是莜麦生长的最佳条件。武川莜麦没有病虫害，也不需要施化肥，是纯正的绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他农作物，且氨基酸比例平衡，特别是赖氨酸的含量高，为全蛋白的37%，明显高于小麦、玉米等。以上就是关于武川莜面的全部介绍，希望阅读后能让您对内蒙古武川特产：武川莜面又多一点全新认识，如果您对武川莜面的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多内蒙古武川特色产品可点击进入内蒙古武川特产大全继续浏览。
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