涡阳干扣面介绍 - 正宗的涡阳干扣面都有哪些特点？【中华特产网安徽涡阳特产】

涡阳干扣面

涡阳干扣面是中国安徽涡阳地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽涡阳的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得涡阳干扣面在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受涡阳干扣面爱好者们的喜爱。

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什么是涡阳干扣面？正宗安徽涡阳特产：涡阳干扣面

涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的汉族传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅拌以后即可。干扣面已成为涡阳街面上的一道迷人的风景，有过往商贾来涡必吃干扣面、 “不吃干扣面枉来老子故里”之说。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:22:07
编辑：中华特产网编审小组

涡阳干扣面

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