什么是威远柠檬？正宗四川威远特产：威远柠檬
内容摘要：想知道威远柠檬是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川威远特产——威远柠檬的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与威远柠檬的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括威远柠檬的基本介绍、威远柠檬有什么营养价值？威远柠檬的历史是怎么由来的？威远柠檬的制作方法、威远柠檬的获奖荣誉等。
威远柠檬的基本介绍
威远县是全国柠檬商品生产基地县，已发展柠檬130万株，1543公顷。到2003年，种植规模将达到280万株，3340公顷，盛产期年产量达7万吨以上。威远县柠檬主栽品种－－尤力克，平均单果重150克左右。
威远柠檬有什么营养价值？
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
威远柠檬的历史是怎么由来的？
柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，由于它富含维生素C，解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病，英国海军曾用以补充维生素C。
威远柠檬的制作方法
是生产食品、日用香精、香米的优质原料；果实出汁率38％左右，可生产饮料和酿酒；果胚可制做蜜饯及果酱，果胚中提制的果胶（4－5％），可用于食品和医药；柠檬种子富含脂肪和维生素E，榨油可食用，油枯可做饲料。
威远柠檬的获奖荣誉
威远县所产柠檬，1999年被评为四川省“名优水果”。
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