巍山咸菜介绍 - 正宗的巍山咸菜都有哪些特点？【中华特产网云南巍山特产】

巍山咸菜

巍山咸菜是中国云南巍山地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南巍山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得巍山咸菜在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受巍山咸菜爱好者们的喜爱。

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什么是巍山咸菜？正宗云南巍山特产：巍山咸菜

巍山咸菜，以其香、甜、脆、嫩，色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等，其中尤以麦兰腌菜及卜酱豆最具特色。麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料，配上胡萝卜丝加作料揉制而成，是无污染的色色食品，味道酸中带甜，脆嫩润口，自然的麦兰香味扑鼻，令人食欲大开。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:26:15
编辑：中华特产网编审小组

巍山咸菜

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