微山湖乌鳢介绍 - 正宗的微山湖乌鳢都有哪些特点？【中华特产网山东微山特产】

微山湖乌鳢

微山湖乌鳢是中国山东微山地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山东微山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得微山湖乌鳢在山东特产中独具一格，享誉盛名，深受微山湖乌鳢爱好者们的喜爱。

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什么是微山湖乌鳢？正宗山东微山特产：微山湖乌鳢

乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。乌鳢体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有“宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠”之说。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:20:20
编辑：中华特产网编审小组