什么是吐列毛杜小麦粉?正宗内蒙古科尔沁右翼特产:吐列毛杜小麦粉
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吐列毛杜小麦粉的基本介绍
小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一,是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。
「气味」甘,凉,无毒。
「主治」补中,益气脉,和五脏,调经络。又炒一合,汤服,断下痢(孟诜)。醋熬成 膏,消一切痈肿、汤火伤(时珍)。
「发明」时珍曰∶麦粉乃是麸面,面洗筋澄出浆粉。今人浆衣多用之,古方鲜用。按∶ 万表《积善堂方》云∶乌龙膏∶治一切痈肿发背,无名肿毒,初发 热未破者,取效如神。
用隔年小粉,愈久者愈佳,以锅炒之。初炒如饧,久炒则干,成黄黑色,冷定研末。陈米醋 调成糊,熬如黑漆,瓷罐收之。用时摊纸上,剪孔贴之,即如冰冷,疼痛即止。少顷觉痒, 干亦不能动。久则肿毒自消,药力亦尽而脱落,甚妙。此方苏州杜水庵所传,屡用有验。药 易而功大,济生者宜收藏之。
地理位置
吐列毛杜镇隶属于内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗,地处科右中旗北部,距旗政府所在地90公里,东临突泉县宝石、学田乡,西与巴仁哲里木、坤都冷苏木相临,北靠科右前旗阿力得尔、桃合木苏木。总面积1476平方公里,辖17个嘎查、29个自然屯、4个居委会、1.5万人口,其中蒙古族占94%。
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